[강릉] 나폴리선생 in 교동 (Italian Restaurant)
안녕하세요?
오늘은 강릉에서 화덕피자와
파스타를 먹으러
#나폴리 선생 in 강릉 에 다녀왔습니다.
먼저 위치와 주소는 아래와 같습니다.
주소 : 강원 강릉시 정원로 75
교동 1903-10, 25516
전화 : 033-655-3556
강릉 교동 택지에 위치하고 있어
아파트 주거지와
강릉원주대학교 치과병원,
강릉원주 대학교가 주위에 있습니다.
가게 외부는 사진과 같으며,
사진 오른쪽에 보면
가게에 #피자와 #빵을 구울 수 있는
화덕이 설치되어 있는 것을
확인할 수 있습니다.
가게 내부는 빈티지하게 꾸며져 있으며
오픈 주방이라 요리하는 모습을
모두 볼 수 있어 좋습니다.
주방 앞쪽 한켠에는 그동안 사용한 소스통들을
센스있게 쌓아 두셨네요.
사장님의 안목이 드러나는 부분입니다.
메뉴를 살펴 보겠습니다.
샐러드, 크림/토마토/로제/오일 파스타, 그리고
화덕 피자와 음료/주류로 구성되어 있습니다.
이번에는
모짜렐라, 까리크림치즈, 고르곤졸라,
그라나파타노, 양파로
구성된 #꽈뜨로 포르마지 피자와
신선한 새우로 맛을 낸
#토마토 스파게티를 시켜 보았습니다.
주문을 하고 기다리면서
창밖 풍경을 찍어 보았습니다.
가게 위치가 딱 사거리에 있다 보니
맞은편 커피점들이 보입니다.
먼저 물과 개인접시 그리고
포크와 칼을 준비해 주시네요.
물통 옆에 있는 받침대는
피자 먹을때 유용하게 쓰이는
받침대입니다.
곧 포스팅 뒤쪽에서 어떻게 쓰이는지
보시게 될 겁니다.
식전빵을 먼저 준비해 주셨구요.
화덕에서 구워 바로 가져다 주셔서 그런지
따뜻하고 부드러운 식감이 아주 좋습니다.
가위를 제공해 주시지만
손으로 뜯어 먹어도 좋습니다.
빵은 속이 비었지만,
간단하게 식전에 즐기기에 좋을만한 양으로
제공됩니다.
먼저 토마토 파스타가 나왔습니다.
보기 좋게 담겨져 멋진 그릇에 플레이팅 되어
제공이 되었습니다.
보기만 해도 즐거운 음식입니다.
슈림프 토마토 파스타인지라,
토마토 소스안에 적절한 크기의
새우들이 꽤나 많이 들어있습니다.
주문시 면의 삶기 정도는
따로 물어보시거나
주문을 받지는 않으셨지만
많이 딱딱하지도 않고
많이 소프트하지도 않게
적절하게 요리되어
맛있게 먹을 수 있었습니다.
이번에는 피자가 나왔습니다.
4가지 치즈가 적절하게 구성된
맛있는 피자 입니다.
처음 교통 택지에 화덕피자 전문점이 생겼다고해서
처음 주문해서 먹고 했던게 엊그제 같은데
시간이 꽤나 흘렀고,
아직까지 화덕피자가 생각날때마다
방문하는 곳입니다.
처음 방문했을때와 크게 다르지 않고
같은 모양 같은 사이즈 같은 맛이
유지되고 있어 참 좋습니다.
위에서 언급했던 받침대는
이미 예상을 하셨겠지만
피자 판 아래에 고체 연료를 사용해서
피자가 식지 않도록 해 주는
피자 받침대였습니다.
화덕 피자인지라
곳곳에 살짝 그을린 듯한 곳들이 있지만
화덕에서 바로 꺼내 먹는 피자인 만큼
정말 맛있게 먹을 수 있습니다.
취항에 따라서 제공된 꿀에
찍어 먹어도 맛이 참 좋습니다.
치즈의 고유한 맛을 느끼고 싶다면
꿀 없이 먹어도 충분히 맛있다고 생각합니다.
이상 강릉 화덕피자 및 파스타 음식점인
나폴리 선생 in 강릉 에 대한 포스팅이었습니다.
내돈내산!