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[일본 사케] 이치고 사쿠라 다이긴조(Echigozakura Daiginjo)

감자 [Potato] 2022. 12. 23. 07:58
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[일본 사케] 이치고 사쿠라 다이긴조(Echigozakura Daiginjo)

안녕하세요?

 

오늘은 일본

#이치고 사쿠라 다이긴조

사케에 관한 포스팅입니다.

 

이치고 사쿠라 다이긴조를 생산하는 곳은

1890년에 설립되어

스이바라초 (현재 : 아가노시) 에서

시라이 주조라는 이름으로

술을 생산하기 시작하였습니다. 

고즈 산맥과 아가노 강 등 자연의 축복을 받은 땅에서 

재배된 쌀을 이용하여 술 생산이 시작되어 

1993년에 세이 이타카 코야마 그룹에 합류가 되었습니다. 

 

2009년에는 100년 이상의 역사를 가진 양조장을

전면적으로 개조하여 최신 장비를 설치하였습니다. 

 

현재는 이 최신 장비를 이용해서

육성된 양조 기술을 계승하면서

에치고 사쿠라라는 긴조 술을 생산하고 있습니다. 

 

[일본 사케] 이치고 사쿠라 다이긴조(Echigozakura Daiginjo)

아래는 공식 홈페이에서 가져온 사케에 대한 상세 소개 내용들입니다. 

 

 

  • 니이가카 지역에서 생산된 자랑스러운 사케의 한 종류
  • 강한 아로마 향과 신선한 맛이 특징
  • 베이컨을 감싼 아스파라거스 혹은 오징어 타로 스튜와 잘 어울러짐
Flavor
Sweetness/dryness
Sweet Mildly sweet Medium Off-dry Dry

 

맛은 크게 달거나 하지 않고, 드라이한 쪽에 가깝다고 보시면 됩니다. 

 

Best way to drink
On the rocks
0 to 6℃
Chilled
around 7℃
Normal temperature
around 20℃
Warm
around 45℃
Hot
around 55℃
약 7도에서 45도까지 마실 수 있는 적정 온도가 제시되어 있습니다. 
 
사이즈별로 제시된 가격 정보는 아래와 같습니다. 
720미리 리터 기준 으로 약 978엔이라고 보면 될 것 같습니다.
 
ProductSizePriceJAN codeAlcohol contentSales areas
Daiginjo Echigozakura 300ml 454 4943569 163112 15 Nationwide
Daiginjo Echigozakura 720ml 978 4943569 152116 15 Nationwide
Daiginjo Echigozakura 1800ml 2,225 4943569 112110 15 Nationwide

*Prices are the suggested retail prices excluding the consumption tax

 

이상으로

#이치고 사쿠라 다이긴조

#Echigozakura Daiginjo 에 대한

포스팅을 마치겠습니다. 

읽어 주셔서 감사합니다. 

 

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