[모데나 쥬세페 쥬스티 발사믹 식초] GIUSEPPE GIUSTI ACETO BALSAMICO

[모데나 발사믹 식초] GIUSEPPE GIUSTI ACETO BALSAMICO

인녕하세요?

오늘은 이탈리아 모데나 지역의 검은 황금이라고 불리는
DOP 등급의 25년산주세페 주스티 발사믹 식초 관련 포스팅입니다.

이탈리아 모데나 지역은 자동차로도 유명하지만
발사믹 식초로도 굉장히 유명합니다.

특히나 20년 이상 숙성된 발사믹 식초는
약으로서의 효능도 탁월하다 하여
많은 사람들에게 사랑 받고 있습니다.

이탈리아 유명한 발사믹 명가인
주세페 주스티에서 판매하고 있는
제품입니다.

구매한 곳은 아래 쥬스티 부티크 모데나 입니다.

구메 관련 내용들은 아래 링크의 포스팅을 참고 부탁 드립니다.

2023.01.26 - [[CAR][자동차]/[Museum][박물관]] - 1850 발사믹 식초 (1850 BALSAMIC VINEGAR) Modena-Italy

1850 발사믹 식초 (1850 BALSAMIC VINEGAR) Modena-Italy

2023.01.22 - [[AIR TRAVELLER][여행]/[ITALY][이탈리아](2023)] - 이탈리아 마트 발사믹 식초 가격 (모데나 지역)

이탈리아 마트 발사믹 식초 가격 (모데나 지역)

2023.01.30 - [[AIR TRAVELLER][여행]/[ITALY][이탈리아](2023)] - [구매기] Giusti Boutique Modena, 발사믹 식초, 모데나, 이탈리아

[구매기] Giusti Boutique Modena, 발사믹 식초, 모데나, 이탈리아

돌아와서 모데나 DOP 엑스트라베키오의 전통 발사믹 식초는
굉장히 독특하면서도 소중합니다.

[모데나 쥬세페 쥬스티 발사믹 식초] GIUSEPPE GIUSTI ACETO BALSAMICO

고대의 "디켄터 앤 리필" 시스템에 따르면,
다양한 종류의 나무로 만들어진 숙성통에서의 길고 느린 숙성은
이 귀중한 식초의 밀도와 진하게 만들어 주며,
기분 좋은 향을 이끌어내고
잘 익은 과일의 강렬한 향으로 보다 풍미를 좋게 합니다.

[모데나 쥬세페 쥬스티 발사믹 식초] GIUSEPPE GIUSTI ACETO BALSAMICO

발사믹 식초의 주된 재료는 조리된 트레비아노와 람브루스코 포도 머스트입니다.

해당 제품은 최소 25년의 숙성 기간을 가졌습니다.

[모데나 쥬세페 쥬스티 발사믹 식초] GIUSEPPE GIUSTI ACETO BALSAMICO

어울리는 제안으로는 리조또, 신선한 파스타, 야채 수프, 계란,
신선하고 숙성된 치즈, 흰색과 빨간색 고기, 신선한 과일 샐러드 및 디저트 입니다.

하지만 25년산 발사믹 식초는 음식과 잘 어울리기도 하지만
약성이 좋아 약으로 생각하고 매일 조금씩 드시는 방법도 추천됩니다.

[모데나 쥬세페 쥬스티 발사믹 식초] GIUSEPPE GIUSTI ACETO BALSAMICO

해당 제품의 직영점은 이탈리아 내에
modena, milano, bologna
이렇게 3곳에 위치해 있습니다.

GIUSTI BOUTIQUE MODENA

Piazza Grande 38/39, Modena
GIUSTI BOUTIQUE MILANO
Via Spadari, 6, Milan
GIUSTI BOUTIQUE BOLOGNA
Via degli Orefici 2, Bologna

[모데나 쥬세페 쥬스티 발사믹 식초] GIUSEPPE GIUSTI ACETO BALSAMICO

이상으로 이탈리아 모데나 지역을 여행하면서
경험하고 구매했던 발사믹 식초 관련 포스팅을 마치겠습니다.