안녕하세요?
오늘은 도쿄 니혼바시에 위치한
니혼바시 돈카츠 하지메 음식점에 관련된
포스팅입니다.
https://maps.app.goo.gl/rSPyp2pxpJojL6uq5
니혼바시 돈카츠 하지메 · 일본 〒103-0022 Tokyo, Chuo City, Nihonbashimuromachi, 1 Chome−13−9 池田ビル １
★★★★☆ · 돈까스 전문식당
www.google.com
공식 웹사이트도 있습니다.
日本橋とんかつ 一 HAJIME (tonkatsu-hajime.com)
日本橋とんかつ 一 HAJIME
日本橋とんかつ 一 HAJIME～ 上質なとんかつを日常へ ～ 柔らかい赤身の旨味を楽しめる「熟成 四元豚」や季節により厳選・吟味した「厳選銘柄豚」をご用意。 「焼きかつ丼」「HAJIME 紙かつ
tonkatsu-hajime.com
정확한 음식점의 위치는 아래 지도를 참고해 주세요.
그럼 음식점 관련 포스팅을 이어가 보도록 하겠습니다.
저녁 시간에 서둘러서 도착을 했는데
벌써 줄서서 대기하시는 분들이 계셨습니다.
숙소 근처에 평점이 좋은 돈카츠 음식점을 찾아 간 것인데
가서 보니 평점대로 사람들이 많이 찾는 곳이었습니다.
앞에 줄을 서서 기다리면
직원분께서 나오셔서
메뉴판을 나눠 주시고
메뉴판을 다 보고 준비가 되면
직원분이 다시 나오셔서 주문을 받아 주십니다.
메뉴판에는 일반적인 돈카츠와
밥 위에 돈카츠를 얹는 카츠동 메뉴로 구분되어 있으며
일반적인 고기를 사용하는 메뉴와
특별한 브랜드 고기를 사용하는 메뉴로 나뉘어져 있습니다.
추가 메뉴로 새우 튀김도 있고
카츠동 세트도 메뉴로 나와 있습니다.
돈카츠와 카츠동 그리고
음료는 생맥주는 없어 병맥주만 있어서 따로 시켰습니다.
방문한 날은 1층에 테이블만 운영 중이었는데요.
테이블 개수가 그리 많지 않고
돈까스 메뉴라 식사 시간이 꽤나들 걸리시는 메뉴라
순환율이 그리 좋지는 않았습니다.
드디어 직원분이 불러 주셔서 안으로 들어가 봅니다.
테이블 바로 앞에서 돈카츠 만드는 모습을 볼 수 있어서 좋습니다.
꽤나 위생적으로 만들고 계셨고,
만드시는 모습들을 직접 보고 먹을 수 있는 점이 무엇보다 좋았습니다.
들어가서 자리에 앉게 되면 바로 세팅된 테이블이 보이고
물수건과 젓가락 그리고 조금의 반찬이 제공됩니다.
바로 앞쪽에 돈카츠에 사용할 수 있는 소스류와
샐러드에 사용할 수 있는 드레싱 또한 같이 준비가 되어 있습니다.
일본어를 몰라도
소스 뚜껑을 열어서 냄새를 확인해 보면 확실히 구분할 수 있습니다.
먼저 나온 카츠동 메뉴입니다.
고기가 꽤나 두껍고
아래 계란도 실하게 올려져 있습니다.
미소국하고 샐러드
그리고 차가 같이 제공됩니다.
요리사 분께서 테이블 앞쪽에 올려 주시는데
음식을 내려 놓고 식사를 하시면 됩니다.
튀김도 바로 나와서 바삭거리는
식감이 좋고
고기는 바깥쪽에 살짝 비계가 있지만
고기 자체는 크게 냄새가 나지 않고
맛있게 먹을 수 있습니다.
이번에는 돈카츠 메뉴입니다.
브랜드 고기를 쓴 메뉴가 아닌
일반적인 고기를 쓴 메뉴를 선택했고
미소국과 흰쌀밥 그리고 차와 같이 제공 되었습니다.
특이한 점은
돈카츠에 제공되는 미소국에는 돼지고기가 들어 있습니다.
카츠동에 제공되는 미소국과는 조금 달랐습니다.
돈카츠 메뉴로 맛있게 저녁을 잘 먹었습니다.
근처에 먹을 곳이 그리 많지 않아서 이동해서 들른 곳인데
나름 평점 믿고 메뉴를 잘 선택한것 같습니다.
이상으로 도쿄 니혼바시에 위치한
돈카츠 하지메 음식점 관련 포스팅이었습니다.
읽어 주셔서 감사합니다.
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