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안녕하세요?
오늘은 강릉 구 시가지 안에 있는 동보성에 다녀왔습니다.
오래전부터 같은 자리에서 중국집을 하셔서
예전 기억으로 찾아가 봤습니다.
먼저 메뉴는 일반 식사류부터
코스요리까지 다양합니다.
가게 내부 분위기는 아래와 같습니다.
특이하게 주방이 오픈형이라
내부를 볼 수 있습니다.
왼쪽으로는 방도 있어서 모임도 가능하고
홀에는 테이블도 준비되어 있습니다.
식탁 세팅입니다.
숟가락, 젓가락, 물통, 종이컵, 휴지, 간장 등이 준비되어 있습니다.
깔끔하게 잘 되어 있습니다.
중국집은 양파와 단무지 세팅부터 시작이죠.
주문한 탕수육이 나왔습니다.
찍먹 혹은 부먹 구분 없이 그냥 부어져 나왔네요.
진한 소스가 상당히 달콤 새콤해서
탕수육의 맛을 좋게 합니다.
이제 식사로 주문한 짜장면을 보겠습니다.
동보성의 짜장면은 특이하게 수타면입니다.
이전 기억으로는 수타면이 아니였던거 같은데...
사장님이 바뀌셨는지...
짜장의 색도 그렇고
조금 달라졌다는 생각이 듭니다.
그럼 수타면의 면발을 확인하러
장을 비벼 보겠습니다.
일정하지 않아서
수타로 친 면이라서
더욱 더 맛난 짜장면입니다.
오래된 추억을 찾아 방문해 봤던
중국집 강릉 동보성이었습니다.
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