안녕하세요?
오늘은 강릉에 위치한 김종욱 셰프의 중국요리 음식점을 다녀왔습니다.
주소와 위치는 아래와 같습니다.
주소: 강원 강릉시 경포로 33-17 (우)25465
지변동 670-5
전화번호 : 033-644-1544
큰 대로에서 골목으로 들어가면
쉽게 음식점을 찾을 수가 있습니다.
가게 앞에는 주차장이 있어 주차하기 좋고
주변에도 주차할만한 공간들이 여유롭습니다..
가게 앞에 테라스도 있습니다.
정면에서 보면 왼쪽에 출입구가 있습니다.
날씨 좋은 날은 테라스에서 먹는 것도
좋을 것 같네요.
출입구 앞쪽에 셰프 경력과
코스 메뉴가 있습니다.
신라호텔 근무 경력이 있으신거 보니
아마도 "팔선"에서 근무를 하셨나 봅니다.
일류호텔 경력과 호텔 조리과 교수 및
조리 기능사 감독위원 등의
다양하고 화려한 경력을 가지고 계셔서
기대감을 가지고 들어가 봅니다.
입구에 들어서면 먼저 엘리베이터가 보입니다.
아마 2층도 식사할 수 있는 공간이 있는 것으로 보이고
1층 홀은 5~6개 정도의 테이블과
뒷쪽으로 룸이 하나 있습니다.
예약을 못하고 급하게 갔지만 사장님의 배려로
저희는 룸에서 식사를 할 수 있었습니다.
점심 특선 메뉴가 매일 다르게 준비 되어 있어서
주변에서 회사 다니시는 분들은
자주 오셔도 좋을 것 같다는 생각도 들었습니다.
저희는 점심 메뉴 중에 코스 요리 A 와 B가 있어
코스 요리 A 로 주문 했습니다.
코스 A: 샐러드 - 칠리새우 - 류산슬 - 탕수육 - 식사 - 후식
코스 B: 샐러드 - 칠리새우 - 류산슬 전복 - 고추잡채 - 식사 - 후식
따로 메뉴판도 있어 어떤 요리들이 있고
가격대가 어떤지도 살펴 보았습니다.
메뉴판을 보니 그래도 세월의 흔적도 느껴지고
메뉴판 앞 면 디자인에서
중국음식점의 느낌이 묻어 납니다.
셰프 추천요리부터
코스요리, 특선요리, 식사류,
주류, 음료까지 다양합니다.
다음번에는 저녁에도 방문해서
다양한 요리들을 맛 보고 싶습니다.
안내 받은 1층 룸에는 에어컨 시설이 있어
더운 날씨임에도 시원하게 점심도 먹을 수 있었고,
노래방 기기도 있었습니다.
이 방은 카운터 뒤에 있는 방인데 평소에는
사장님이 사용하시고, 그날은 테이블 만석이라
저희에게 테이블 정리해서 내어 주신거 같더라구요.
미처 예약을 못했지만,
룸에서 가족과 즐거운 식사 시간을
보낼 수 있어 좋았습니다.
기본 테이블 세팅입니다.
숟가락과 젓가락은 따로 포장된 것을
제공해 주셔서 위생상으로 좋은 느낌을 받았습니다.
춘장, 양파, 짜사이 무침 그리고
단무지로 기본 세팅이 갖춰 집니다.
그릇도 깨끗하고
전체적으로 깔끔한 느낌이 있습니다.
코스 A 첫번째 메뉴인 샐러드 입니다.
발사믹 소스를 사용한 샐러드로
본 요리 전에 입맛을 돋우는데 도움이 됩니다.
코스 A 두번째 메뉴인 칠리새우 입니다.
매콤하고 달콤한 칠리소스를 이용해
새우와 맛이 잘 어울러집니다.
개인적으로는 코스 요리중에
칠리새우가 제일 좋았습니다.
코스 A 세번째 메뉴로 나온 류산슬입니다.
살짝 매콤하기도 하고...
적당한 양으로 재료의 식감을
잘 느낄 수 있어 맛있게 먹었습니다.
특히 플레이팅이 여기서부터는
눈에 들어왔습니다.
네번째 메뉴로 나온 탕수육입니다.
부먹? 찍먹?
이런거 없이
소스가 튀김에 잘 묻혀서 나오구요.
튀김도 바삭하고,
특히나 튀김옷만 두꺼운
일반 탕수육하고는
조금 달랐습니다.
파인애플이 들어간 달콤한 탕수육은
어린이들이 많이 좋아할 것 같습니다.
식사는 짜장면, 짬뽕, 볶음밥까지 가능하나
저는 짜장면을 골랐습니다.
짜장면에서 인상 깊었던 점이
조미료를 거의 안 쓰셨는지
먹고 나서 물이 땡기는 그런 느낌이 없었습니다.
짜장면 단품이 생각나면 먹으러 가도 되겠구나....
라는 생각이 들었 습니다.
먹고 나서 느끼는
그런 갈증으로 물을 찾거나
느끼함이 없어
개인적으로 짜장면도
인상적이었습니다.
양은 코스 요리이다 보니
일반 짜장면보다 작은 그릇에
조금 덜 나오는 듯해 보였습니다.
마지막으로 디저트로
오렌지와 껍질을 제거한 리치가 나왔습니다.
먹고 나서 입안을 리프레쉬 해주는
좋은 조합이었네요.
추가로 가족 중에 짜장면 단품이 필요해서 주문한
짜장면입니다.
면을 비비기 전에 사진을 찍었어야 했는데
비비고 나서 찍었더니,
위 코스 요리에서 나온 짜장면과
비교가 되네요.
친절한 사장님이 인상 깊은
중국요리 전문점이며,
합리적인 가격으로,
맛있고 건강한 요리를
먹을 수 있는 시간이었습니다.
다음번에는 저녁 메뉴 먹으러 가 보겠습니다.
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